Приложение к Постановлению от 09.02.2011 г № 351 Состав

Ассортимент товаров для организации работы объектов праздничной торговли на территории города Орла в 2011 году

1.Сувенирная продукция.
2.Изделия народного художественного промысла.
3.Игрушки, шары.
4.Кондитерские выпечные изделия, без кремовых начинок.
5.Кондитерские изделия промышленного производства, поп-корн, сладкая вата (с использованием специального оборудования).
6.Кулинарная продукция предприятий общественного питания при условии соблюдения требований СП 2.3.6.1079-01. "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья".
7.Безалкогольные напитки (соки, фруктовая и минеральная вода) в промышленной упаковке (пластик, картон, жесть), торговля в розлив с использованием разовой посуды.
8.Чай, кофе (торговля в розлив с использованием разовой посуды).
9.Мороженое (при наличии морозильного оборудования).
10.Шашлыки при условии:
- подготовки маринованного мяса в стационарных предприятиях общественного питания;
- обеспечения умывальником, специальной одеждой, одноразовой посудой, салфетками, урной, емкостями для сбора стоков;
- наличия двух работников (повар, продавец) с документами о прохождении медосмотра и санитарного минимума;
- использования только древесного угля.