| N |
Наименование продукта питания |
Норма (граммов (брутто), штук, драже) в день на 1 человека |
|
|
дом-интернат для престарелых и инвалидов, специальный дом-интернат для престарелых и инвалидов, геронтологический центр, дом-интернат малой вместимости для граждан пожилого возраста и инвалидов, центр социального обслуживания населения, в том числе комплексный, центр социальной профилактики и реабилитации инвалидов |
психоневрологический интернат |
| 1 |
2 |
3 |
4 |
| 1 |
Хлеб пшеничный |
150 |
250 |
| 2 |
Хлеб ржано-пшеничный |
150 |
200 |
| 3 |
Крупы и бобовые |
70 |
70 |
| 4 |
Макароны |
20 |
25 |
| 5 |
Мука пшеничная |
45 |
45 |
| 6 |
Сухари панировочные |
4 |
6 |
| 7 |
Капуста белокочанная свежая |
115 |
150 |
| 8 |
Картофель |
250 |
400 |
| 9 |
Прочие овощи |
250 |
270 |
| 10 |
Томатное пюре и паста |
4 |
4 |
| 11 |
Фрукты и ягоды, цитрусовые свежие |
200 |
100 |
| 12 |
Соки плодово-ягодные |
60 |
60 |
| 13 |
Сухофрукты |
10 |
16 |
| 14 |
Кисломолочные продукты |
200 |
200 |
| 15 |
Молоко |
200 |
200 |
| 16 |
Творог |
40 |
50 |
| 17 |
Сметана |
10 |
15 |
| 18 |
Сыры твердые |
15 |
10 |
| 19 |
Говядина 1-й категории |
80 |
100 |
| 20 |
Колбасные изделия |
25 |
25 |
| 21 |
Куры 1-й категории |
57 |
50 |
| 22 |
Рыба, в том числе сельдь |
76 |
85 |
| 23 |
Яйцо |
4 шт. в неделю |
4 шт. в неделю |
| 24 |
Масло сливочное |
20 |
20 |
| 25 |
Маргарин |
10 |
10 |
| 26 |
Масло растительное |
20 |
20 |
| 27 |
Сахар |
50 |
50 |
| 28 |
Повидло, джем |
10 |
10 |
| 29 |
Кондитерские изделия |
10 |
10 |
| 30 |
Дрожжи прессованные |
0,25 |
0,25 |
| 31 |
Какао-порошок, кофейный напиток |
1,5 |
2 |
| 32 |
Крахмал картофельный |
2,5 |
3 |
| 33 |
Уксус 3-процентный |
2,5 |
2 |
| 34 |
Чай черный |
2 |
2 |
| 35 |
Специи |
1 |
1 |
| 36 |
Соль |
10 |
10 |
| 37 |
Поливитамины |
1 драже 3 раза в неделю (через день) |
1 драже 3 раза в неделю (через день) |