Постановление Главы администрации Орловской области от 27.02.2001 № 87

О целевой комплексной программе "Белок"

                           РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ
                  ГЛАВА АДМИНИСТРАЦИИ ОРЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ
                              ПОСТАНОВЛЕНИЕ                                      Утратил силу - Постановление
  
                                         Правительства Орловской области
                                             от 01.11.2013 г. N 374
  
  
       27 февраля 2001 г.                                           N 87
       г. Орел
       О целевой комплексной программе "Белок"
       В целях увеличения производства высокобелковых Продуктов питания,обеспечения животноводства полноценными, сбалансированными по протеинукормами, сохранения и повышения плодородия земель постановляю:
       1. Целевую комплексную программу "Белок" утвердить (прилагается).
       2. Рекомендовать главам районных администраций, руководителям ОАОАПК "Орловская Нива",  ОАО "Орловский агрокомбинат",  ОАО "Орловщина",ОАО  "Орелагропромснаб"  подготовить  подобные  программы  по  каждомурайону,  агрофирме,  организовать  работу  по  их реализации,  обративособое внимание  на  внедрение  биологизированных  научно-обоснованныхсевооборотов,   современных   технологий  производства  и  переработкисельскохозяйственной     продукции     на     основе     использованиявысокопроизводительной техники и прогрессивных форм организации труда.
       3. Контроль за выполнением настоящего постановления возложить  назаместителя Главы администрации Майорова А.Н.
       Глава администрации                                   Е.С. Строев
                     АДМИНИСТРАЦИЯ ОРЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ
             УПРАВЛЕНИЕ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ
             ОБЛАСТНАЯ ЦЕЛЕВАЯ КОМПЛЕКСНАЯ ПРОГРАММА "БЕЛОК"
                                Орел-2000
       СОДЕРЖАНИЕ                                            Стр.1 ВВЕДЕНИЕ                                                 32 ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ПРОГРАММЫ                                  63 ОРГАНИЗАЦИОННО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ МЕРОПРИЯТИЯ               64 НАУЧНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРОГРАММЫ                            95 ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПРОГРАММЫ                      106 СИСТЕМА КОНТРОЛЯ                                         11
       ПРИЛОЖЕНИЯПриложение 1 - Посевные площади сельскохозяйственных
                 культур (все категории хозяйств)            12Приложение 2 - Посевные площади высокобелковых
                 сельскохозяйственных культур                13Приложение 3 - Урожайность сельскохозяйственных культур    25Приложение 4 - Урожайность высокобелковых
                 сельскохозяйственных культур                26Приложение 5 - Валовой сбор сельскохозяйственных культур   30Приложение 6 - Валовой сбор высокобелковых
                 сельскохозяйственных культур                31Приложение 7 - Производство кормов                         35Приложение 8 - Потребность в семенах сельскохозяйственных
                 культур                                     44Приложение 9 - Потребность в семенах высокобелковых
                 сельскохозяйственных культур                45Приложение 10 - Объемы производства семян элиты для
                  сортосмены и сортообновления               49Приложение 11 - Потребность в семенах элиты
                  сельскохозяйственных культур               50Приложение 12 - Потребность в удобрениях
                  сельскохозяйственных культур               54Приложение 13 - Потребность в удобрениях                   55Приложение 14 - Потребность в известковых материалах по
                  видам почв                                 56Приложение 15 - Потребность в известковых материалах       57Приложение 16 - Потребность сельскохозяйственных культур
                  в средствах защиты                         58Приложение 17 - Потребность в средствах защиты растений    59Приложение 18 - Потребность в сельскохозяйственной технике 60Приложение 19 - Потребность в ГСМ                          75Приложение 20 - Поголовье скота по категориям хозяйств     76Приложение 21 - Производство продуктов животноводства      80Приложение 22 - Производство товарной рыбы в водоемах
                  области                                    87Приложение 23 - Производство белоксодержащей продукции
                 пищевыми и перерабатывающими предприятиями  92
       1. ВВЕДЕНИЕ
       Разработка и  реализация  областной целевой комплексной программы"Белок"  -  важная  составная  часть   обеспечения   продовольственнойбезопасности области.
       Белки, являясь материальной основой существования  любого  живогоорганизма,   выполняют  многообразные  функции  и  незаменимы  другимипищевыми веществами (жирами,  углеводами).  Недостаток их  потребленияприводит   к   нарушению   кроветворения,   обмена  веществ,  снижениюсопротивляемости к болезням;  у  детей  замедляется  рост,  умственноеразвитие, нарушается костеобразование.
       Потребность в белке (протеине) зависит от возраста человека,  егопола,   профессии   и   климатических  условий  местности.  По  Россиисреднесуточная норма его потребления на душу населения составляет 91,7г. (Рекомендации  Института питания Академии медицинских наук РФ).  Пообласти фактический показатель в среднем за 1997-1999 гг.  составил 67г., что на 26 % ниже нормы.
       Источниками белка в питании  являются  мясные,  рыбные,  молочныепродукты,   яйца,   хлеб,  крупы  и  др.  Протеины  пищевых  продуктовпредставляют собой сложные высокомолекулярные соединения, состоящие изаминокислот. По их составу наиболее полноценными для человека являютсябелки   животного   происхождения.    Среднесуточная    физиологическиобоснованная норма их потребления на душу населения составляет 50,2 г.(54,7 % от общего потребления белка). Потребление животного протеина вобласти на 36% отстает от нормы.
       В результате анализа  структуры  потребления  населением  областиосновных  белоксодержащих продуктов питания в сравнении с медицинскиминормами установлено, что потребление хлеба и хлебопродуктов на 15-20 %превышает   рекомендуемое.   Максимальный  недостаток  испытывается  впотреблении  рыбы  и  рыбопродуктов  -  дефицит  составляет  60-65  %.Неудовлетворительным    является    также    потребление    молока   имолокопродуктов - 57-61 % от нормы. Наиболее благополучная ситуация попотреблению яиц,  мяса и мясопродуктов,  которое несущественно (до 5%)отстает от нормы.  Однако в последние годы как в  зарубежных  странах,так  и  в России,  наблюдается тенденция к снижению потребления Мяса имясных  продуктов.  Это  связано,   прежде   всего,   со   стремлениемпотребителей  ограничить поступление в организм чрезмерного количестважиров.  Более  широкое  использование  впишу  растительных  белков,  вчастности  в  составе бобовых,  позволяет сократить потребление жира иснизить риск  сердечнососудистых  заболеваний.  Оптимальное  сочетаниеживотных  и растительных белков,  обеспечиваемое широким ассортиментомпотребляемых  продуктов,  составляет  основу  здорового  рациональногопитания человека.
       В 1999 г. предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленностибыла произведена белоксодержащая продукция в следующих объемах: мясныепродукты - 10,6 тыс.  т, молочные - 31 тыс. т, хлебобулочные изделия -90  тыс.  т,  макаронные  изделия  - 2 тыс.  т,  крупяные - 13 тыс. т.Содержание в них протеина составило 10 тыс. т, что обеспечило покрытиетолько 1/3 годовой потребности населения (30,3 тыс.  т). Для повышенияроли  предприятий  пищевой   и   перерабатывающей   промышленности   вобеспечении   белком  требуется  увеличение  объемов  выпускаемой  имипродукции и расширение ее ассортимента.  В области имеются  для  этогодостаточные резервы, т.к. перерабатывающие предприятия используют своипроизводственные мощности не в полном объеме:  от  11,%  (производствомяса) до 78,5 % (производство муки).
       Обеспечение населения  продовольствием  осуществляется  за   счетсобственного производства, свободной рыночной торговли, организованныхзакупок и других каналов. За годы реформ значительно увеличился ввоз вобласть  продукции  животноводства  из  других  регионов РФ,  при этомсобственное производство ее  сократилось.  В  то  же  время  произошлизначительные   изменения   в  структуре  производства  основных  видовпродукции  по  категориям  хозяйств:  снизились   объемы   выпускаемойпродукции  в  коллективном  секторе с одновременным их ростом в личныхподсобных хозяйствах населения (ЛПХ).  Это связано  с  произошедшей  впроцессе    реформирования    АПК    трансформацией   производства   иреорганизацией сельскохозяйственных  предприятий.  В  настоящее  времяобеспечение населения области мясом на 62 %,  яйцами на 60 %,  молокомна 46 %  осуществляется за счет ЛПХ.  Назрела необходимость увеличенияпроизводства продукции животноводства во всех категориях хозяйств.
       Главным условием развития животноводства является обеспечение егополноценным  кормовым  белком.  Однако  в  последние  годы наблюдалосьсокращение объемов производства кормов, особенно высокобелковых.
       В структуре   площадей  под  кормовыми  культурами  большую  долюзанимают старовозрастные посевы многолетних трав - до 50  %  от  общейплощади   трав,   составляющих   34  %  кормового  клина.  Значительноуменьшились площади зернобобовых культур:  гороха - в 4 раза, люпина -в  2,6,  вики - в 2 раза.  На очень малых площадях возделываются соя ирапс. Производство зерна бобовых сократилось до 50тыс. тонн, что в трис лишним раза меньше потребности.
       Снизилась питательная  ценность  кормов,  в  т.ч.  и  фуража;   внастоящее  время на одну кормовую единицу приходится 87 г переваримогопротеина, что составляет 70 % от потребности.
       В 1999  году  в  1  кг сухого вещества всех заготовленных на зимукормов,  включая концентраты,  содержание сырого протеина не превышало10%, а уровень клетчатки составлял 26 %. Дефицит переваримого протеинав грубых и сочных кормах превысил 20 тыс.  т.,  в концентратах  -  9,6тыс. т.
       Несбалансированность рационов по энергии и  протеину  приводит  кзначительному   перерасходу   кормов   (на   30-35   %)  и  увеличениюсебестоимости продукции.
       Между тем   в   области   имеются  возможности  для  производстваполноценных кормов.  Под природными кормовыми угодьями  находятся  390тыс. га, 25-30 % пашни используется под кормопроизводство, на кормовыецели расходуется до 25 % валового сбора зерна.
       Проблема производства    пищевого   и   кормового   белка   теснопереплетается с воспроизводством плодородия  Почвы,  так  как  бобовыекультуры  -  главные  источники  растительного  белка,  являются такжепочвоулучшателями.
       В связи с увеличением числа землепользователей на пахотных земляхнарушено большинство  севооборотов,  обработка  почвы  ведется  не  пополной  технологии.  В  результате  сокращения внесения органических иминеральных удобрений  во  многих  хозяйствах  сложился  отрицательныйбаланс МРК и гумуса.
       При возделывании сельскохозяйственных культур  в  почвах  областиежегодно  минерализуется  в среднем до одной тонны гумуса на 1 га.  Засчет  развития  эрозионных   процессов   дополнительные   его   потерисоставляют  0,74  тонны.  Значительные  площади  с  низким содержаниемгумуса (62  %)  и  слабой  обеспеченностью  обменным  калием  (60  %),фосфором  (27,6  %)  находятся в западной почвенно-климатической зоне.Наиболее бедны фосфором почвы юго-восточной зоны - 16 %  и центральной- 19,8 %.  Более 70% почв в области имеют кислую реакцию и нуждаются визвестковании.
       Анализ почвенных  показателей  свидетельствует о наличии реальныхвозможностей выхода к 2010  г.  на  положительный  баланс  гумуса  присущественном  росте  урожайности всех сельскохозяйственных культур.  Врешении  этой  проблемы  главную  роль   играют   расширение   посевовзернобобовых   культур,   многолетних   и   однолетних  бобовых  трав,увеличение сидеральных паров,  рациональное использование органическихудобрений  и  широкое  применение  на удобрения соломы озимых и яровыхзерновых культур.
       Таким образом,  для  воспроизводства  плодородия почвы необходимомаксимально   использовать   в    земледелии    приемы    биологизацииинтенсификационных процессов, вводить научно-обоснованные севообороты,применять минеральные удобрения на основе расчетно-балансового метода.
       2. ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ПРОГРАММЫ
       Цель -   обеспечить   население   области   сбалансированной   помедицинским    нормам    белоксодержащей    продукцией   животного   ирастительного происхождения в широком ассортименте  и  стабилизироватькормовую  базу  животноводства  путем производства сбалансированных побелку кормов. Побочной целью является выход на бездефицитный по гумусубаланс в земледелии.
       Для достижения поставленных  целей  необходимо  решить  следующиезадачи:
       - обеспечить   потребление   белка   не    ниже    физиологическиобоснованной  нормы  91,7  г. на  душу населения в сутки,  в том числеживотного - 50,2 г.;
       - довести потребление населением мяса и мясопродуктов до 70,1 кг,молока и молокопродуктов до 360 кг,  яиц до 270 шт.  в год и  на  этойоснове снизить избыточное потребление хлеба и хлебопродуктов;
       - создать  условия  для  обеспечения  животноводства  переваримымпротеином из расчета 105-120 г на 1 к.е.;
       - увеличить объемы производства сена до 290 тыс. т, сенажа до 300тыс.  т,  силоса  до  120  тыс.  т,  сбалансировав их по белку за счетрасширения посевов многолетних бобовых трав до 180 тыс. га;
       - увеличить  объем  производства  концентрированных кормов до 360тыс.  т.,  достигнув баланса белка в  них  путем  использования  зернабобовых   культур   и   других   источников   протеина  (шрота,  жмыхаподсолнечника, рапса, сои);
       - увеличить  к 2005 г.  поголовье КРС до 300 тыс.  голов,  в т.ч.коров до 252 тыс.  голов;  свиней до 580 тыс.  голов;  овец до 58 тыс.голов; птицы до 2429 тыс. голов;
       - увеличить к 2005 г.  производство мяса (в убойном весе)  до  75тыс.  т,  в т.ч. говядины до 37 тыс. т, свинины до 30 тыс. т, бараниныдо 1,5 тыс.  т,  птицы до 6 тыс.  т;  молока до 590 тыс. т; яиц до 300млн. шт.;
       - расширить площади зарыбления водоемов до 1901 га, доведя к 2005г. улов рыбы до 1000 т;
       - расширить ассортимент выпускаемой белоксодержащей продукции, наоснове  внедрения  в  производство  рецептуры  новых видов продукции свысоким содержанием белка животного и растительного происхождения.
       3. ОРГАНИЗАЦИОННО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ МЕРОПРИЯТИЯ
       Управлению сельского  хозяйства  и  продовольствия   области   вовзаимодействии  (по  согласованию)  с районными управлениями сельскогохозяйства  и  продовольствия,  управляющими  компаниями,  агрофирмами,другими  организациями различных форм собственности,  в т.ч.  ВНИИЗБК,ОрелНИИтипрозем,  Новосильской  ЗАГЛОС,  Шатиловской  СХОС,   ОрелГАУ,ОрелГТУ,  ОГУ в целях увеличения производства высокобелковых продуктовпитания, обеспечения животноводства полноценными, сбалансированными попротеину кормами, сохранения и улучшения плодородия земель в 2001-2010гг.:
       1. На    всей    площади    пашни    внедрить   биологизированныенаучно-обоснованные севообороты с насыщением бобовыми культурами и  ихсмесями до 28-30 %. Для этого расширить площади:
       - под зернобобовыми с 21 тыс.  га до 120  тыс.  га,  в  т.ч.  подгорохом - с 10 до 87 тыс. га;
       - под многолетними травами с 195 тыс.  га до 235 тыс.  га, в т.ч.под бобовыми - с 58 тыс.  га до 180 тыс.  га,  из них под клевером - с47,8 тыс. га до 135 тыс. га;
       - под сидеральными парами с 31 тыс. га до 50 тыс. га;
       - обеспечить посев однолетних трав,  прочих силосных и озимых  назеленый корм только в виде бобово-злаковых смесей;
       - довести площадь посевов зерновых культур с 756 тыс.  га до  900тыс. га; рапса с 2,4 тыс. га до 3 тыс. га (Приложения 1, 2).
       2. Усилить работу по селекции и  освоению  в  производстве  болеепродуктивных  технологичных  сортов  зерновых,  зернобобовых  культур,многолетних трав, устойчивых к биотическим и абиотическим стрессам.
       3. Ускорить  разработку  приемов  биологизации интенсификационныхпроцессов    в    земледелии    путем     параллельного     проведенияпроизводственного испытания завершенных этапов исследований в условияхбазовых хозяйств.
       4. Разработать    и    внедрить    в   производство   интенсивныересурсосберегающие  технологии  возделывания  зерновых,   зернобобовыхкультур,   сои,   люпина   узколистного,   клевера,   люцерны,  рапса,подсолнечника.
       5. Организовать   проведение   практических  семинаров  в  периодподготовки к посеву,  вегетации и уборки  зернобобовых  культур,  сои,многолетних бобовых трав на базе передовых хозяйств области.
       6. Издать  рекомендации,  организовать  через   СМИ   выступленияведущих  ученых  и  агрономов  области  об  особенностях  возделываниязернобобовых культур, сои, клевера, люцерны, рапса и подсолнечника.
       7. Повысить   урожайность  сельскохозяйственных  культур,  в  томчисле:
       - зерновых с 25 ц/га до 40 ц/га,
         из них озимых с 26 ц/га до 45 ц/га;
       - зернобобовых с 15 ц/га до 27 ц/га;
         из них гороха с 16 ц/га до 31 ц/га (Приложения 3, 4).
       8. Обеспечить  увеличение  валового сбора зерна с 1660 тыс.  т до3600 тыс. т, в том числе:
       - озимых с 926 тыс. т до 1890 тыс. т,
         из них пшеницы 1550 тыс. т;
       - яровых с 734 тыс. т до 1710 тыс. т;
       - зернобобовых с 32 тыс. т до 324 тыс. т,
         из них гороха с 15,3 тыс. т до 262 тыс. т (Приложения 5, 6).
       9. Увеличить производство кормов, в том числе:
       - сена с 228 тыс. т до 360 тыс. т,
         из них сена из бобовых трав и их смесей до 270 тыс. т;
       - сенажа с 182 тыс. т до 385 тыс. т;
       - силоса с 890 тыс. т до 1540 тыс. т,
         в том числе комбинированного до 230 тыс. т;
       - корнеплодов с 22,9 тыс. т до 202,5 тыс. т;
       - концентратов с 290 тыс. т до 690 тыс. т,
         в том числе из зернобобовых культур 115 тыс. т.
       Обеспечить рост производства переваримого протеина с 72 тыс. т до172 тыс. т (Приложение 7).
       10. Обеспечить     потребность    отрасли    растениеводства    ввысококачественных семенах.  Увеличить объемы производства семян элитыдля  сортосмены  и  сортообновления  по зерновым культурам с 4570 т до5000 т;
       - зернобобовым с 50 т до 960 т;
       - многолетним травам с 2 т до 60 т (Приложения 8, 9, 10, 11).
       11. Провести  известкование  кислых  почв  с  учетом  степени  ихкислотности, в том числе:
       - сильнокислых 43,3 тыс. га;
       - среднекислых 351,6 тыс. га;
       - слабокислых 641,5 тыс. га. (Приложение 14).
       12. Обеспечить  намеченные   объемы   производства   необходимымиресурсами:   минеральными  удобрениями,  средствами  защиты  растений,мелиорантами,  сельскохозяйственной техникой,  ГСМ (Приложения 12, 13,15, 16, 17, 18, 19).
       13. Увеличить поголовье скота в хозяйствах всех категорий,  в томчисле:
       - КРС с 273 до 305 тыс. гол.,
         из них коров с 120 до 160 тыс. гол.;
       - свиней с 298 до 735 тыс. гол.;
       - овец с 38 до 60 тыс. гол. (Приложение 20).
       14. Увеличить производство продукции животноводства в  хозяйствахвсех категорий:
       - мяса (в убойном весе) с 58 до 96 тыс. т;
         в т.ч. говядины с 26 до 44 тыс. т;
       - свинины с 24 до 37 тыс. т;
       - птицы с 7 до 13 тыс. т;
       - баранины с 1,1 до 1,7 тыс. т;
       - молока с 335 до 590 тыс. т;
       - яиц с 284 до 330 млн. шт. (Приложение 21).
       15. Расширить площади зарыбления по области до 1901 га, увеличитьежегодный улов рыбы с 213 т до 1000 т (Приложение 22).
       16. Разработать  и  внедрить  рецептуры и новые высокоэффективныетехнологии производства продуктов с использованием растительного белка(в  том  числе,  бобовых  культур)  в  мясной,  молочной и мукомольнойотраслях. Расширить ассортимент выпускаемой белоксодержащей продукции.
       17. Освоить   выпуск   продуктов   питания  с  длительным  срокомреализации, с использованием новых видов упаковки.
       18. Повысить  использование  имеющихся производственных мощностейна предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности с 40 до  100%, провести реконструкцию и обновление оборудования с целью расширенияассортимента продукции и повышения ее качества.
       19. Увеличить   производство   высокобелковых  продуктов  питания(Приложение 23).
       4. НАУЧНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРОГРАММЫ
       Научное обеспечение  Программы  осуществляют  ВНИИ   зернобобовыхкультур (координатор), Орловский Государственный аграрный университет,Шатиловская   сельскохозяйственная   опытная   станция,   Новосильскаязональная    агролесомелиоративная    опытная    станция,    Орловскийгосударственный  технический  университет,  Орловский  государственныйуниверситет. 
       В их задачу входит:
       - разработка показание помощи  в  практическом  освоении  приемовбиологизации  интенсификационных  процессов  в  земледелии  на  основевнедрения в производство новых культур,  сортов, улучшенных технологийих    возделывания,    использования    биоклиматического   потенциалавозделывания однолетних и многолетних бобовых  культур  в  основных  ипромежуточных   посевах,   расширения   площади   сидеральных   паров,рационального использования  средств  химизации  и,  на  этой  основе,сокращения  загрязнения  внешней среды и получения экологически чистойпродукции;
       - усиление работы по первичному семеноводству гороха,  вики, всехвидов люпина,  кормовых бобов;  возобновление производства семян  сои,люпина узколистного, клевера, люцерны, козлятника;
       - обеспечение ежегодного производства и реализации элитных семян,допущенных к использованию и перспективных сортов гороха,  сои,  вики,люпина, кормовых бобов, клевера, люцерны, козлятника;
       - селекция  сортов  зернобобовых,  зерновых культур и многолетнихтрав, устойчивых к биотическим и абиотическим стрессам;
       - разработка  и  внедрение  сортовых технологий возделывания сои,люпина узколистного,  клевера,  люцерны, рапса и подсолнечника на базетехники нового поколения;
       - экологическое испытание перспективных сортов гороха, сои, вики,кормовых  бобов,  узколистного,  желтого  и  белого  люпинов,  рапса иподсолнечника;
       - обучение    специалистов   хозяйств   особенностям   технологиивозделывания зернобобовых  культур,  сои,  многолетних  бобовых  трав,рапса и подсолнечника на базе школы повышения квалификации кадров АПК;
       - государственное испытание сортов  сои,  узколистного  и  белоголюпинов,  подсолнечника и рапса на Володарском, Верховском и ЛивенскомГоссортоучастках;
       - разработка  и  оказание  помощи  в  практическом освоении новыхвидов пищевых продуктов и растительных добавок;
       - проведение практических семинаров в период подготовки к посеву,вегетации, уборки зернобобовых, сои и многолетних бобовых трав на базепередовых хозяйств области;
       - издание рекомендаций,  выступления через  СМИ  об  особенностяхвозделывания  зернобобовых культур,  сои,  клевера,  люцерны,  рапса иподсолнечника.
       5. ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПРОГРАММЫ
       Экономическое обоснование  произведено  в  ценах  2000  года.  Пооценке  затраты на производство сельскохозяйственной продукции за 2000год составят всего 5,3 млрд.  руб.,  в том числе  -  на  реализованнуюпродукцию  - 3,7 млрд.  руб.  С началом реализации программы "Белок" в2001 году  затраты  возрастут  на  800  млн.  руб.,  в  том  числе  поминеральным удобрениям на 334 млн.  руб.,  средствам защиты на 43 млн.руб.,  семенам на 125 млн. руб.. Кроме того, стоимость технологическихопераций с учетом ввода дополнительных посевных площадей в размере 147тыс. га (за счет сокращения паров и залежи) возрастут на 298 млн. руб.За  2001  год  затраты  составят  6,1  млрд.  руб.,  в  том  числе  нареализованную продукцию  4,43  млрд.  руб.  Для  выполнения  программы"Белок" по нормативам не достает различной техники на 9,8 млрд.  руб.,поэтому, с учетом износа и списания, необходимо ежегодно направлять наприобретение техники как минимум 1,5 млрд. руб.
       В связи с увеличением  объема  производства  сельскохозяйственнойпродукции,   возрастет   объем   товарной   продукции   на   17-20  %,следовательно  увеличится  выручка  и  составит  5,37  млрд.  руб.  Отхозяйственной  деятельности  будет  получена  прибыль в сумме 940 млн.руб.  Из-за недостатка собственных средств в первые  3  года  освоенияпрограммы "Белок" управляющим компаниям ОАО АПК "Орловская Нива",  ОАО"Орловский агрокомбинат",  ОАО "Орловщина",  ОАО "Орелагропромснаб"  -"Пшеница-2000"  необходимо  привлекать  кредиты  коммерческих  банков,инвесторов для приобретения техники.
       Выполнение программы  "Белок"  позволит  в  2010  году  увеличитьпроизводство  растениеводческой  продукции  к  уровню   2000   г.   (встоимостной  оценке)  в  2  раза,  обеспечить  животноводство  кормамивысокого качества и сбалансированных по протеину,  что в свою  очередьбудет  способствовать  увеличению  животноводческой продукции к уровню2000 года в 2,4 раза.
       Скармливание животным высококачественных кормов с содержанием 110г протеина в к.  ед.  обеспечит экономию  расхода  кормов  на  единицуживотноводческой продукции. В результате по статье "Корма", занимающейв себестоимости животноводческой продукции 50-55 %,  затраты  снизятсяна 30-50 %.
       В растениеводстве,  только   от   уменьшения   внесения   азотныхудобрений   за   счет   биологизации   будет   обеспечено  удешевлениерастениеводческой  продукции  на  40  млн.  руб.  За  счет  увеличенияпродуктивности  зернового  поля,  кормовой  пашни значительно снизитсясебестоимость 1 тонны зерна, кормов.
       Реализация программы  "Белок"  позволит  обеспечить  в  2010 годуобъем выручки в сумме 9,8 млрд.  руб., прибыль 4,3 млрд. руб., т.е. на1 рубль затрат будет получено 1 руб.  78 коп.  выручки, рентабельностьсоставит 78 процентов.
       Очень важна  социальная  роль  программы,  так  как ее выполнениепредусматривает улучшение здоровья людей  в  связи  с  удовлетворениемпотребности в полноценном питании.
       6. СИСТЕМА КОНТРОЛЯ
       Реализация направлений,   предусмотренных   Программой,   требуетпоследовательного      проведения       разработанного       комплексаорганизационно-технологических мероприятий. Отчет управления сельскогохозяйства и продовольствия области об их выполнении  заслушивается  наколлегии Администрации области - один раз в полугодие.