Распоряжение Главы администрации Орловской области от 13.03.1995 № 86-р
В связи с отсутствием обязательной сертификации продукции общественного питания и в целях улучшения обслуживания населения ...
РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ ГЛАВА АДМИНИСТРАЦИИ ОРЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ РАСПОРЯЖЕНИЕ 13 марта 1995 г. N 86-р г. Орел До настоящего времени на территории г. Орла и области имеет местореализация некачественных продуктов питания. В нарушение Закона "О защите прав потребителей" в магазинах,павильонах, киосках продолжают торговать различными товарами бездокументов, подтверждающих безопасность и качество, в результате чегоимеются случаи отравления пищевыми продуктами населения области. Не выполняется постановление главы администрации области от31.08.1993 г. N 246 "Об утверждении правил производства и реализациипродукции (услуг) общественного питания". В проверенных предприятияхобщественного питания каждое второе блюдо отпускается с недовлажениемсырья. В связи с отсутствием обязательной сертификации продукцииобщественного питания и в целях улучшения обслуживания населения,соблюдения Закона "О защите прав потребителей" и усиления контроля закачеством продукции, выпускаемой предприятиями общественного питания иреализуемую через розничную торговую сеть продовольственных товаров: 1. Установить, что созданная в г. Орле независимаяконтрольно-пищевая лаборатория является головной организациейиспытательных подразделений по контролю продукции, выпускаемойпредприятиями общественного питания и реализуемой торговымипредприятиями области, а также обеспечению инспекционного контроля,проводимого Государственной инспекцией по торговле, качеству товаров изащите прав потребителей. 2. Санитарно-гигиеническое обследование предприятий и испытаниепродукции общественного питания по микробиологическим показателямвозложить на обл(рай)ЦГСЭН. 3. Утвердить закрепление районов области за аккредитованнымилабораториями для проведения испытания продукции предприятий торговлии общественного питания согласно приложения N 1. 4. Поручить независимой контрольно-пищевой лабораторииосуществлять не реже одного раза в квартал лабораторное исследованиепродукции, реализуемой предприятиями общественного питания икафетериями при продовольственных магазинах. 5. Во исполнение постановлений Правительства от 13 апреля 1993года N 332 и главы администрации области от 31.08.1993 года N 246обязать руководителей предприятий общественного питания, имеющихстатус юридического лица, руководителей промышленных предприятий,директоров продовольственных магазинов, государственных я частных фирмв административно-хозяйственном подчинении которых находятся столовые,кондитерские цеха и кафетерии заключить договора с независимойконтрольно-пищевой лабораторией на проведение лабораторныхисследований и с обл(рай)ЦГСЭН на санитарно-гигиеническое обследованиепредприятий общественного питания и микробиологическое исследованиепродукции и их оплату. 6. Оплату лабораторных исследований, проводимых в школьных истуденческих столовых, осуществлять за счет средств областногобюджета. 7. Контроль за выполнением настоящего распоряжения возложить накомитет по торговле и потребительским ресурсам (Агапов В.П.),Орловский центр стандартизации и метрологии (Дорофеев О.Н.), областнойцентр госсанэпиднадзора (Одинцов Ю.А.), заместителя мэра г. ОрлаМаркова А.А. Глава администрации Е.С. Строев