Постановление Главы администрации Орловской области от 01.07.1999 № 312
Об обогащении продуктов питания витаминами и микроэлементами
РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ ГЛАВА АДМИНИСТРАЦИИ ОРЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ ПОСТАНОВЛЕНИЕ 1 июля 1999 г. N 312 г. Орел Утратил силу - Постановление Коллегии администрации Орловской области от 28.12.2004 г. N 194 Об обогащении продуктов питания витаминами и микроэлементами Проведенные в последние годы исследования показали, что низкаябиологическая ценность рациона питания большинства населения области,недостаток в пище микронутриентов, дефицит витаминов и микроэлементовдостигает 50 %. Эта прямая угроза снижения физического иинтеллектуального потенциала населения области, неизбежный рострасходов на здравоохранение. Наиболее эффективный с медицинской,экономической и социальной точек зрения является способ витаминнойпрофилактики, предполагающей обогащения микронутриентами массовыхпродуктов питания. Учитывая мировой опыт массовой витаминной профилактики и,руководствуясь Концепцией государственной политики в области здоровогопитания населения на период до 2005 года, утвержденной постановлениемПравительства РФ от 10.08.98 г. N 917 ПОСТАНОВЛЯЮ: 1. Определить в качестве основных продуктов питания (массовыесорта), подлежащих обогащению витаминами и микроэлементами: мукупшеничную (витамины В1, В2, РР, фолиевая кислота, железо); хлебобулочные, макаронные, мучные кондитерские изделия (витаминыгруппы В, железо, кальций); молочные продукты (витамины С, Е, Д, бета-каротин). 2. Центру госсанэпиднадзора в Орловской области (Одинцов Ю.А.) всрок до 1 июля 1999 года: определить обогащающие пищевые добавки и рекомендовать ихпредприятиям производителям муки, хлебобулочных, макаронных,кондитерских изделий, молочно-кислой продукции; обеспечить предприятия мукомольной, хлебопекарной, макаронной,кондитерской и молочной промышленности необходимой информацией опроизводителях и поставщиках обогащающих пищевых добавок, допустимыхдозировках при использовании в производстве продуктов питания; постоянно осуществлять контроль за качеством выпускаемойвитаминизированной продукции предприятиями-изготовителями, наличием впредприятиях торговли обогащенной витаминами продукции и информации оее свойствах; Рекомендовать предприятиям общественного питания, обслуживающимучреждения образования, применение соответствующих пищевых добавок дляобогащения рациона питания школьников, студентов и воспитанниковдатских садов; подготовить и довести до сведения лечебно-профилактическихучреждений, органов образования, социальной защиты населения,предприятий торговли информационные и методические материалы попроблемам дефицита микронутриентов и возможности использованияобогащенных продуктов питания. 3. Рекомендовать руководителям промышленности: мукомольной АО"Орловская Нива" Судоргину А.С., хлебопекарной АО "Орловскийхлебокомбинат" Коновой Г.И.; АО "Орелоблхлеб" Сидякину В.Н.; ОПО "СоюзОрловщины" Воропаеву А.И.; ОРС НОД-8 Суровневу А.А.; НП "ОрПик"Свидченко В.А., макаронной - АО "Орловская макаронная фабрика"Афанасьеву И.Е.; кондитерской - АО "Орелкондитер" Сидорову А.Д.,молочной - АО "Орелмолпром" Никоненко Н.В.: приобрести соответсвующие обогащающие пищевые добавки,разработать рецептуры, освоить технологии производствавитаминизированной продукции и приступить к массовому их производствус 1.07.1999 года; рекомендовать обогащение пищевыми добавками не менее 50 % выпускапродукции массовых сортов и принятие мер, предотвращающихнеобоснованное увеличение цены вышеуказанной продукции. 4. Рекомендовать органам по сертификации хлебопродуктов,хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий, молочных продуктовЦСМ и С по Орловской области, Дорофеев О.Н.; ГХИ по Орловской области,Барышников В.С.) на стадии постановки на производство новыхобогащенных пищевых продуктов производить сертификационные работы внеочереди. 5. Управлению торговли и потребительских ресурсов (Агапов В.П.): в срок до 1.97.99 г. ввести в ассортиментные перечень предприятийторговли продукты питания, обогащенные витаминами 1 и микроэлементами; постоянно контролировать наличие на предприятиях торговлиобогащенной витаминами продукции и информации о ее свойствах. 6. Средствам массовой информации: обеспечить информирование населения об обогащенных витаминами имикронутриентами продуктах питания; предоставить эфирное время на телевидении и радио для выступленияспециалистов здравоохранения и госсанэпиднадзора по вопросампрофилактики витаминной недостаточности. Контроль за выполнением настоящего постановления возложить науправление торговли и потребительских ресурсов обладминистрации(Агатов В.П.), госсанэпиднадзора (Одинцов Ю.А.). Первый заместитель Главы администрации В.А. Кочуев