Постановление Коллегии Орловской области от 24.11.2008 № 364
Об организации питания обучающихся в областных государственных образовательных учреждениях
РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ КОЛЛЕГИЯ ОРЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ ПОСТАНОВЛЕНИЕ 24 ноября 2008 г. N 364 г. Орел Утратил силу - Постановление Правительства Орловской области от 22.12.2010 г. N 444 Об организации питания обучающихся в областных государственныхобразовательных учреждениях (В редакции Постановления Коллегии Орловской области от 06.03.2009 г. N 55; Постановления Правительства Орловской области от 14.12.2009 г. N 278) Во исполнение Закона Орловской области от 22 августа 2005 годаN 533-ОЗ "Об образовании в Орловской области" и в целях социальнойподдержки обучающихся в областных государственных образовательныхучреждениях КОЛЛЕГИЯ ПОСТАНОВЛЯЕТ: 1. Утвердить с 1 октября 2008 года нормативную стоимость питанияобучающимся в областных государственных образовательных учрежденияхсогласно приложениям 1 - 5. 1.1. Утвердить с 1 января 2010 года норму возмещения расходов наобеспечение горячим питанием за счет средств областного бюджета дляобучающихся в областных государственных образовательных учрежденияхначального и среднего профессионального образования и областныхгосударственных общеобразовательных учреждениях из расчета 22,00 рубляв день на 1 человека. (В редакции Постановления ПравительстваОрловской области от 14.12.2009 г. N 278) 1.2. Разрешить руководителям областных государственныхобразовательных учреждений начального профессионального образования исреднего профессионального образования осуществлять выплатукомпенсации взамен горячего питания за фактические дни посещения напериод прохождения производственной практики студентами в размере22,00 рублей в день на 1 человека (согласно норме возмещениярасходов). (В редакции Постановления Правительства Орловской областиот 14.12.2009 г. N 278) 1-3. (Утратил силу - Постановление Правительства Орловскойобласти от 14.12.2009 г. N 278) 2. Департаменту финансовой политики области (В.Г. Щипкова) вустановленном порядке подготовить предложения по внесению изменений вЗакон Орловской области от 24 декабря 2007 года N 735-03 "Об областномбюджете на 2008 год и на плановый период 2009 и 2010 годов" оперераспределении ассигнований для Департамента социальной политикиобласти на текущий финансовый год в сумме 17051,2 тыс. рублей ивыделении дополнительно в IV квартале 2008 года 25816 тыс. руб. 3. Признать утратившими силу с 1 октября 2008 года: постановление Коллегии администрации Орловской области от 14января 2005 года N 2 "Об организации питания обучающихся ивоспитанников в областных образовательных учреждениях"; подпункты 6, 7 пункта 1 постановления Коллегии Орловской областиот 17 августа 2007 года N 198 "от 14.12.2009 г. N 278) Председатель Коллегии Е.С. Строев Приложение 1 к постановлению Коллегии Орловской области от 24 ноября 2008 г. N 364 Нормативная стоимость питания на одного обучающегося в областных государственных образовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования (в день на одного питающегося)|————————————————————————————————|—————————————|————————————————————————————————————|| Наименование продуктов | Единица | Количественная и стоимостная || | измерения | величина ( при 2-разовом питании) || | |———————————|———————————|————————————|| | | Норма | Цена за 1 | Итого || | | | кг (руб.) | (руб.) ||————————————————————————————————|—————————————|———————————|———————————|————————————||Мясо | грамм | 130 | 147,42 | 19,16 ||————————————————————————————————|—————————————|———————————|———————————|————————————||Колбасные изделия | грамм | 5 | 159,80 | 0,79 ||————————————————————————————————|—————————————|———————————|———————————|————————————||Субпродукты | грамм | 15 | 87,52 | 1,31 ||————————————————————————————————|—————————————|———————————|———————————|————————————||Рыба, в т.ч. сельдь | грамм | 60 | 64,58 | 3,87 ||————————————————————————————————|—————————————|———————————|———————————|————————————||Яйцо | штук | 0,5 | 3,55 | 1,77 ||————————————————————————————————|—————————————|———————————|———————————|————————————||Молоко и кисломолочные продукты | грамм | 100 | 26,52 | 2,65 ||————————————————————————————————|—————————————|———————————|———————————|————————————||Творог полужирный | грамм | 35 | 121,20 | 4,24 ||————————————————————————————————|—————————————|———————————|———————————|————————————||Сметана | грамм | 10 | 87,21 | 0,87 ||————————————————————————————————|—————————————|———————————|———————————|————————————||Сыр | грамм | 10 | 208,78 | 2,08 ||————————————————————————————————|—————————————|———————————|———————————|————————————||Масло сливочное | грамм | 25 | 169,83 | 4,24 ||————————————————————————————————|—————————————|———————————|———————————|————————————||Маргарин | грамм | 20 | 50,00 | 1,00 ||————————————————————————————————|—————————————|———————————|———————————|————————————||Масло растительное | грамм | 10 | 70,06 | 0,70 ||————————————————————————————————|—————————————|———————————|———————————|————————————||Макаронные изделия | грамм | 10 | 37,00 | 0,37 ||————————————————————————————————|—————————————|———————————|———————————|————————————||Крупы | грамм | 40 | 29,77 | 1Д9 ||————————————————————————————————|—————————————|———————————|———————————|————————————||Бобовые | грамм | 5 | 25,34 | 0,12 ||————————————————————————————————|—————————————|———————————|———————————|————————————||Мука пшеничная | грамм | 15 | 17,87 | 0,26 ||————————————————————————————————|—————————————|———————————|———————————|————————————||Сухари пшеничные | грамм | 5 | 159,00 | 0,79 ||————————————————————————————————|—————————————|———————————|———————————|————————————||Крахмал | грамм | 2 | 51,30 | 0,10 ||————————————————————————————————|—————————————|———————————|———————————|————————————||Сахар, в т.ч. кондитерские | грамм | 40 | 46,39 | 1,85 ||изделия | | | | ||————————————————————————————————|—————————————|———————————|———————————|————————————||Картофель | грамм | 210 | 14,59 | 3,06 ||————————————————————————————————|—————————————|———————————|———————————|————————————||Овощи | грамм | 250 | 32,00 | 8,00 ||————————————————————————————————|—————————————|———————————|———————————|————————————||Томат-пюре | грамм | 10 | 57,80 | 0,58 ||————————————————————————————————|—————————————|———————————|———————————|————————————||Сухофрукты | грамм | 10 | 55,00 | 0,55 ||————————————————————————————————|—————————————|———————————|———————————|————————————||Кофейный напиток | грамм | 2 | 120,00 | 0,24 ||————————————————————————————————|—————————————|———————————|———————————|————————————||Чай | грамм | 1 | 130,00 | 0,13 ||————————————————————————————————|—————————————|———————————|———————————|————————————||Какао | грамм | 0,5 | 153,26 | 0,08 ||————————————————————————————————|—————————————|———————————|———————————|————————————||Желатин | грамм | 0,3 | 433,30 | 0,12 ||————————————————————————————————|—————————————|———————————|———————————|————————————||Фрукты свежие или сок | грамм | 60 | 41,25 | 2,47 ||————————————————————————————————|—————————————|———————————|———————————|————————————||Специи | грамм | 1,5 | 320,00 | 0,48 ||————————————————————————————————|—————————————|———————————|———————————|————————————||Соль | грамм | 7 | 6,57 | 0,05 ||————————————————————————————————|—————————————|———————————|———————————|————————————||Хлеб пшеничный | грамм | 180 | 32,18 | 5,79 ||————————————————————————————————|—————————————|———————————|———————————|————————————||Хлеб ржаной | грамм | 120 | 15,29 | 1,83 ||————————————————————————————————|—————————————|———————————|———————————|————————————||Итого: | | | | 70,74 ||————————————————————————————————|—————————————|———————————|———————————|————————————| Приложение 2 к постановлению Коллегии Орловской области от 24 ноября 2008 г. N 364 Нормативная стоимость питания для столовых при областных государственных общеобразовательных учреждениях для детей от 7 до 10 лет (в день на одного питающегося) |——————————————————————————————|————————————|————————|———————————|—————————————|| Наименование продуктов | Ед. | Норма | Цена за | Стоимость || питания | измерения | | единицу | (руб.) || | | | (руб.) | ||——————————————————————————————|————————————|————————|———————————|—————————————|| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 ||——————————————————————————————|————————————|————————|———————————|—————————————||Хлеб пшеничный | грамм | 150 | 32,18 | 4,82 ||——————————————————————————————|————————————|————————|———————————|—————————————||Хлеб ржаной (ржано-пшеничный) | грамм | 80 | 15,29 | 1,22 ||——————————————————————————————|————————————|————————|———————————|—————————————||Мука пшеничная | грамм | 15 | 17,87 | 0,27 ||——————————————————————————————|————————————|————————|———————————|—————————————||Крупы, бобовые | грамм | 45 | 27,53 | 1,23 ||——————————————————————————————|————————————|————————|———————————|—————————————||Макаронные изделия | грамм | 15 | 27,53 | 0,41 ||——————————————————————————————|————————————|————————|———————————|—————————————||Картофель | грамм | 250 | 14,59 | 3,64 ||——————————————————————————————|————————————|————————|———————————|—————————————||Овощи свежие, зелень | грамм | 350 | 32 | 11,20 ||——————————————————————————————|————————————|————————|———————————|—————————————||Фрукты (плоды) свежие | грамм | 200 | 46,82 | 9,36 ||——————————————————————————————|————————————|————————|———————————|—————————————||Фрукты (плоды) сухие | грамм | 15 | 55 | 0,82 ||——————————————————————————————|————————————|————————|———————————|—————————————||Соки плодоовощные, напитки | мл | 200 | 35,67 | 7,13 ||витаминизированные, в т.ч. | | | | ||инстантные | | | | ||——————————————————————————————|————————————|————————|———————————|—————————————||Мясо жилованное (мясо на | грамм | 77 | 147,42 | 11,35 ||кости) | | | | ||——————————————————————————————|————————————|————————|———————————|—————————————||Цыплята 1 категории | грамм | 40 | 79,61 | 3,18 ||потрошеные (куры 1 кат. п/п) | | | | ||——————————————————————————————|————————————|————————|———————————|—————————————||Колбасные изделия | грамм | 15 | 71,6 | 1,07 ||——————————————————————————————|————————————|————————|———————————|—————————————||Кондитерские изделия | грамм | 10 | 64 | 0,64 ||——————————————————————————————|————————————|————————|———————————|—————————————||Сахар | грамм | 40 | 21,18 | 0,85 ||——————————————————————————————|————————————|————————|———————————|—————————————||Масло сливочное | грамм | 30 | 169,83 | 5,09 ||——————————————————————————————|————————————|————————|———————————|—————————————||Масло растительное | грамм | 15 | 70,06 | 1,05 ||——————————————————————————————|————————————|————————|———————————|—————————————||Яйцо диетическое | штук | 1 | 3,5 | 3,50 ||——————————————————————————————|————————————|————————|———————————|—————————————||Молоко (массовая доля жира | грамм | 300 | 26,52 | 7,95 ||2,5 %, 3,2 % | | | | ||——————————————————————————————|————————————|————————|———————————|—————————————||Кисломолочные продукты | грамм | 150 | 26,52 | 3,97 ||(массовая доля жира 2,5 %, | | | | ||3,2 %) | | | | ||——————————————————————————————|————————————|————————|———————————|—————————————||Творог 9 % (весовой) | грамм | 50 | 121,2 | 6,06 ||——————————————————————————————|————————————|————————|———————————|—————————————||Рыба-филе | грамм | 60 | 64,58 | 3,87 ||——————————————————————————————|————————————|————————|———————————|—————————————||Сметана (массовая доля жира | грамм | 10 | 87,21 | 0,87 ||не более 15 %) | | | | ||——————————————————————————————|————————————|————————|———————————|—————————————||Сыр | грамм | 10 | 208,78 | 2,08 ||——————————————————————————————|————————————|————————|———————————|—————————————||Чай | грамм | 0,4 | 130 | 0,05 ||——————————————————————————————|————————————|————————|———————————|—————————————||Какао | грамм | 1,2 | 153,26 | 0,18 ||——————————————————————————————|————————————|————————|———————————|—————————————||Соль | грамм | 5 | 6,57 | 0,03 ||——————————————————————————————|————————————|————————|———————————|—————————————||Дрожжи хлебопекарные | грамм | 1 | 454 | 0,45 ||——————————————————————————————|————————————|————————|———————————|—————————————||Итого: | | | | 92,34 руб. ||——————————————————————————————|————————————|————————|———————————|—————————————| Расчет стоимости продуктового набора на завтраки и обеды с учетом суточных норм потребления |————————————————————————|————————————————————————————|————————————————————————|| Показатели |Распределение в процентном | 7 - 10 лет || | отношении потребления | || | пищевых веществ и энергии | || |по приемам пищи обучающихся | || | в образовательных | || | учреждениях | ||————————————————————————|————————————————————————————|————————————————————————||День, стоимость в руб., | 100% | 92 руб. 34 коп. ||учитывая домашнее | | ||питание | | ||————————————————————————|————————————————————————————|————————————————————————||Завтрак в школе | 20-25 % | 23 руб. 08 коп. ||(первая смена) | | ||————————————————————————|————————————————————————————|————————————————————————||Обед в школе | 30-35 % | 32 руб. 30 коп. ||————————————————————————|————————————————————————————|————————————————————————||Полдник в школе | 10 % | 9 руб. 23 коп. ||————————————————————————|————————————————————————————|————————————————————————||Итого | 60-70 % | Для ребенка || | | 7-10 лет - || | | 55 руб. 40 коп. || | | для посещающих группу || | | продленного дня - || | | 64 руб. 60 коп. ||————————————————————————|————————————————————————————|————————————————————————| Приложение 3 к постановлению Коллегии Орловской области от 24 ноября 2008 г. N 364 Нормативная стоимость питания для столовых при областных государственных общеобразовательных учреждениях для детей от 11 до 18 лет (в день на одного питающегося) |————————————————————————————|————————————|———————————|——————————————|—————————————|| Наименование продуктов | Ед. | Норма | Цена | Стоимость || питания | измерения | | за единицу | (руб.) || | | | (руб.) | ||————————————————————————————|————————————|———————————|——————————————|—————————————|| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 ||————————————————————————————|————————————|———————————|——————————————|—————————————||Хлеб пшеничный | грамм | 200 | 32,18 | 6,43 ||————————————————————————————|————————————|———————————|——————————————|—————————————||Хлеб ржаной | грамм | 120 | 15,29 | 1,83 ||(ржано-пшеничный) | | | | ||————————————————————————————|————————————|———————————|——————————————|—————————————||Мука пшеничная | грамм | 20 | 17,87 | 0,35 ||————————————————————————————|————————————|———————————|——————————————|—————————————||Крупы, бобовые | грамм | 50 | 27,53 | 1,37 ||————————————————————————————|————————————|———————————|——————————————|—————————————||Макаронные изделия | грамм | 20 | 27,53 | 0,55 ||————————————————————————————|————————————|———————————|——————————————|—————————————||Картофель | грамм | 250 | 14,59 | 3,64 ||————————————————————————————|————————————|———————————|——————————————|—————————————||Овощи свежие, зелень | грамм | 400 | 32 | 12,8 ||————————————————————————————|————————————|———————————|——————————————|—————————————||Фрукты (плоды) свежие | грамм | 200 | 46,82 | 9,36 ||————————————————————————————|————————————|———————————|——————————————|—————————————||Фрукты (плоды) сухие | грамм | 20 | 55 | 1,1 ||————————————————————————————|————————————|———————————|——————————————|—————————————||Соки плодоовощные, напитки | мл | 200 | 35,67 | 7,13 ||витаминизированые, | | | | ||в т.ч. инстантные | | | | ||————————————————————————————|————————————|———————————|——————————————|—————————————||Мясо жилованное (мясо на | грамм | 86 | 147,42 | 12,6 ||кости) | | | | ||————————————————————————————|————————————|———————————|——————————————|—————————————||Цыплята 1 категории | грамм | 60 | 79,61 | 4,77 ||потрошеные (куры 1 кат. п/п)| | | | ||————————————————————————————|————————————|———————————|——————————————|—————————————||Колбасные изделия | грамм | 20 | 71,6 | 1,43 ||————————————————————————————|————————————|———————————|——————————————|—————————————||Кондитерские изделия | грамм | 15 | 64 | 0,96 ||————————————————————————————|————————————|———————————|——————————————|—————————————||Сахар | грамм | 45 | 21,18 | 0,95 ||————————————————————————————|————————————|———————————|——————————————|—————————————||Масло сливочное | грамм | 35 | 169,83 | 5,94 ||————————————————————————————|————————————|———————————|——————————————|—————————————||Масло растительное | грамм | 18 | 70,06 | 1,26 ||————————————————————————————|————————————|———————————|——————————————|—————————————||Яйцо диетическое | штук | 1 шт. | 3,5 | 3,5 ||————————————————————————————|————————————|———————————|——————————————|—————————————||Молоко (массовая доля жира | грамм | 300 | 26,52 | 7,95 ||2,5 %, 3,2 % | | | | ||————————————————————————————|————————————|———————————|——————————————|—————————————||Кисломолочные продукты | грамм | 180 | 26,52 | 4,77 ||(массовая доля жира 2,5 %, | | | | ||3,2 %) | | | | ||————————————————————————————|————————————|———————————|——————————————|—————————————||Творог 9 % (весовой) | грамм | 60 | 121,2 | 7,27 ||————————————————————————————|————————————|———————————|——————————————|—————————————||Рыба-филе | грамм | 80 | 64,58 | 5,16 ||————————————————————————————|————————————|———————————|——————————————|—————————————||Сметана (массовая доля жира | грамм | 10 | 87,21 | 0,87 ||не более 15%) | | | | ||————————————————————————————|————————————|———————————|——————————————|—————————————||Сыр | грамм | 12 | 208,78 | 2,5 ||————————————————————————————|————————————|———————————|——————————————|—————————————||Чай | грамм | 0,4 | 130 | 0,05 ||————————————————————————————|————————————|———————————|——————————————|—————————————||Какао | грамм | 1,2 | 153,26 | 0,18 ||————————————————————————————|————————————|———————————|——————————————|—————————————||Соль | грамм | 7 | 6,57 | 0,04 ||————————————————————————————|————————————|———————————|——————————————|—————————————||Дрожжи хлебопекарные | грамм | 2 | 454 | 0,90 ||————————————————————————————|————————————|———————————|——————————————|—————————————||Итого: | | | |105,66 руб. ||————————————————————————————|————————————|———————————|——————————————|—————————————| Расчет стоимости продуктового набора на завтраки и обеды с учетом суточных норм потребления|———————————————————————|————————————————————————————————|————————————————————|| Показатели | Распределение в процентном | 11-18 лет || | отношении потребления пищевых | || | веществ и энергии по приемам | || | пищи обучающихся в | || | образовательных учреждениях | ||———————————————————————|————————————————————————————————|————————————————————||День, стоимость в | 100% | 105 руб. 66 коп. ||руб., учитывая | | ||домашнее питание | | ||———————————————————————|————————————————————————————————|————————————————————||Завтрак в школе | 20-25 % | 26 руб. 40 коп. ||(первая смена) | | ||———————————————————————|————————————————————————————————|————————————————————||Обед в школе | 30-35 % | 37 руб. ||———————————————————————|————————————————————————————————|————————————————————||Полдник в школе | 10 % | 10 руб. 60 коп. ||———————————————————————|————————————————————————————————|————————————————————|| | | ||———————————————————————|————————————————————————————————|————————————————————||Итого | 60-70 % | Для ребенка || | | 11-18 лет - || | | 63 руб. 40 коп. || | | для посещающего || | |группу продленного || | | дня - 74 руб. ||———————————————————————|————————————————————————————————|————————————————————| Приложение 4 к постановлению Коллегии Орловской области от 24 ноября 2008 г. N 364 Нормы питания и средняя стоимость 1 детодня для воспитанников областных государственных образовательных учреждений: общеобразовательных школ-интернатов, образовательных учреждений для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, специальных (коррекционных) образовательных учреждений для обучающихся, воспитанников с ограниченными возможностями здоровья, детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей и лиц из их числа, обучающихся в образовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования |————|——————————————————————————|————————————|—————————————|———————————|| N | Наименование | Норма кг | Цена в руб. | Стоимость ||п/п | | 1 чел/день | за единицу | 1 д/дня || | | | | в руб. ||————|——————————————————————————|————————————|—————————————|———————————||1 |Хлеб ржаной | 0.150 | 15.7.9 | 2,29 ||————|——————————————————————————|————————————|—————————————|———————————||2 |Хлеб пшеничный | 0,200 | 32,18 | 6,44 || |(батон йод.) | | | ||————|——————————————————————————|————————————|—————————————|———————————||3 |Мука пшеничная в/сорт | 0,035 | 17,87 | 0,63 ||————|——————————————————————————|————————————|—————————————|———————————||4 |Мука картофельная | 0,003 | 51,30 | 0,15 ||————|——————————————————————————|————————————|—————————————|———————————||5 |Крупы, бобовые 1 сорт, | 0,075 | 27,53 | 2,06 || |макаронные изд. в/сорт | | | ||————|——————————————————————————|————————————|—————————————|———————————||6 |Картофель | 0,400 | 14,59 | 5,84 ||————|——————————————————————————|————————————|—————————————|———————————||7 |Овощи и зелень | 0,470 | 32,00 | 15,04 ||————|——————————————————————————|————————————|—————————————|———————————||8 |Фрукты свежие | 0,250 | 46,82 | 11,71 ||————|——————————————————————————|————————————|—————————————|———————————||9 |Сок. нектар | 0.200 | 35.67 | 7,13 ||————|——————————————————————————|————————————|—————————————|———————————||10 |Сухофрукты | 0,015 | 55,00 | 0,83 ||————|——————————————————————————|————————————|—————————————|———————————||11 |Сахар | 0,075 | 21,18 | 1,59 ||————|——————————————————————————|————————————|—————————————|———————————||12 |Кондитерские изделия | 0.025 | 71.60 | 1,79 ||————|——————————————————————————|————————————|—————————————|———————————||13 |Кофе (кофейный напиток) | Щ)04 | 120,00 | 0,48 ||————|——————————————————————————|————————————|—————————————|———————————||14 |Какао | 0.002 | 153.26 | 0,31 ||————|——————————————————————————|————————————|—————————————|———————————||15 |Чай | 0.0002 | 130.00 | 0,03 ||————|——————————————————————————|————————————|—————————————|———————————||16 |Мясо (говядина) | 0.105 | 147.42 | 15,48 || |1 категории | | | ||————|——————————————————————————|————————————|—————————————|———————————||17 |Мясо птицы | 0.070 | 79.61 | 5,57 ||————|——————————————————————————|————————————|—————————————|———————————||18 |Рыба (сельдь) | 0.110 | 64.58 | 7,10 ||————|——————————————————————————|————————————|—————————————|———————————||19 |Колбасные изделия | 0,025 | 159,80 | 4,00 ||————|——————————————————————————|————————————|—————————————|———————————||20 |Молоко, кисломолочные | 0,550 | 26,52 | 14,59 ||————|——————————————————————————|————————————|—————————————|———————————||21 |Творог 9 %(весовой") | 0.070 | 121.20 | 8,48 ||————|——————————————————————————|————————————|—————————————|———————————||22 |Сметана 20 % (весовой) | 0,010 | 87,21 | 0,87 ||————|——————————————————————————|————————————|—————————————|———————————||23 |Сыр | 0,012 | 208,78 | 2,51 ||————|——————————————————————————|————————————|—————————————|———————————||24 |Масло сливочное | 0,050 | 169.83 | 8,49 ||————|——————————————————————————|————————————|—————————————|———————————||25 |Масло растительное | 0.018 | 70.06 | 1,26 ||————|——————————————————————————|————————————|—————————————|———————————||26 |Яйцо(штук) | 1 | 3,55 | 3,55 ||————|——————————————————————————|————————————|—————————————|———————————||27 |Специи | 0,002 | 320.00 | 0,64 ||————|——————————————————————————|————————————|—————————————|———————————||28 |Соль | 0.008 | 6.57 | 0,05 ||————|——————————————————————————|————————————|—————————————|———————————||29 |Дрожжи | 0,001 | 454,00 | 0,45 ||————|——————————————————————————|————————————|—————————————|———————————||ИТОГО | | | 129,35 ||———————————————————————————————|————————————|—————————————|———————————| Приложение 5 к постановлению Коллегии Орловской области от 24 ноября 2008 г. N 364 Нормы питания и средняя стоимость 1 детодня для воспитанниковдошкольного возраста областных государственных учреждений: общеобразовательных школ-интернатов, образовательных учреждений длядетей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, специальных (коррекционных) образовательных учреждений для обучающихся, воспитанников с ограниченными возможностями здоровья |————|—————————————————————————————|———————————————|————————————|————————————|| N | Наименование | Норма кг |Цена в руб. | Стоимость ||п/п | | 1 чел/день |за единицу | 1 д/дня || | | | | в руб. ||————|—————————————————————————————|———————————————|————————————|————————————||1 |Хлеб ржаной | 0,060 | 15,29 | 0,92 ||————|—————————————————————————————|———————————————|————————————|————————————||2 |Хлеб пшеничный (батон йод.) | 0,100 | 32,18 | 3,22 ||————|—————————————————————————————|———————————————|————————————|————————————||3 |Мука пшеничная в/сорт | 0,035 | 17,87 | 0,63 ||————|—————————————————————————————|———————————————|————————————|————————————||4 |Чука картофельная | 0,003 | 51,30 | 0,15 ||————|—————————————————————————————|———————————————|————————————|————————————||5 |Крупы, бобовые 1 сорт, | 0,045 | 27,53 | 1,24 || |макаронные изд. в/сорт | | | ||————|—————————————————————————————|———————————————|————————————|————————————||6 |Картофель | 0,300 | 14,59 | 4,38 ||————|—————————————————————————————|———————————————|————————————|————————————||7 |Овощи и зелень | 0,400 | 32,00 | 12,80 ||————|—————————————————————————————|———————————————|————————————|————————————||8 |Фрукты свежие | 0,260 | 46,82 | 12,17 ||————|—————————————————————————————|———————————————|————————————|————————————||9 |Сок, нектар | 0,200 | 35,67 | 7,13 ||————|—————————————————————————————|———————————————|————————————|————————————||10 |Сухофрукты | 0,010 | 55,00 | 0,55 ||————|—————————————————————————————|———————————————|————————————|————————————||11 |Сахар | 0,060 | 21,18 | 1,27 ||————|—————————————————————————————|———————————————|————————————|————————————||12 |Кондитерские изделия | 0,025 | 71,60 | 1,79 ||————|—————————————————————————————|———————————————|————————————|————————————||13 |Кофе (кофейный напиток) | 0,002 | 120,00 | 0,24 ||————|—————————————————————————————|———————————————|————————————|————————————||14 |Какао | 0,001 | 153,26 | 0,15 ||————|—————————————————————————————|———————————————|————————————|————————————||15 |Чай | 0,0002 | 130,00 | 0,03 ||————|—————————————————————————————|———————————————|————————————|————————————||16 |Мясо (говядина) 1 кат. | 0,095 | 147,42 | 14,00 ||————|—————————————————————————————|———————————————|————————————|————————————||17 |Мясо птицы | 0,025 | 79,61 | 1,99 ||————|—————————————————————————————|———————————————|————————————|————————————||18 |Рыба (сельдь) | 0,060 | 64,58 | 3,87 ||————|—————————————————————————————|———————————————|————————————|————————————||19 |Колбасные изделия | 0,010 | 159,80 | 1,60 ||————|—————————————————————————————|———————————————|————————————|————————————||20 |Молоко, кисломолочные | 0,550 | 26,52 | 14,59 || |продукты | | | ||————|—————————————————————————————|———————————————|————————————|————————————||21 |Творог 9 %(весовой) | 0,050 | 121,20 | 6,06 ||————|—————————————————————————————|———————————————|————————————|————————————||22 |Сметана 20 % (весовая) | 0,010 | 87,21 | 0,87 ||————|—————————————————————————————|———————————————|————————————|————————————||23 |Сыр | 0,010 | 208,78 | 2,09 ||————|—————————————————————————————|———————————————|————————————|————————————||24 |Масло сливочное | 0,035 | 169,83 | 5,94 ||————|—————————————————————————————|———————————————|————————————|————————————||25 |Масло растительное | 0,012 | 70,06 | 0,84 ||————|—————————————————————————————|———————————————|————————————|————————————||26 |Яйцо (штук) | 1 | 3,55 | 3,55 ||————|—————————————————————————————|———————————————|————————————|————————————||27 |Специи | 0,002 | 320,00 | 0,64 ||————|—————————————————————————————|———————————————|————————————|————————————||28 |Соль | 0,008 | 6,57 | 0,05 ||————|—————————————————————————————|———————————————|————————————|————————————||29 |Дрожжи | 0,001 | 454,00 | 0,45 ||————|—————————————————————————————|———————————————|————————————|————————————|| | | | 103,22 ||——————————————————————————————————|———————————————|————————————|————————————|